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配方骆驼奶粉和纯骆驼奶粉有什么区别?那种更好一点?

作者:admin 发布日期:2019-10-19 关注次数: 二维码分享

骆驼生活在大漠边缘得天独厚零污染的环境中,处于散养状态;骆驼的食物主要是生长在沙漠边缘的盐生草、沙拐枣、骆驼刺、骆绒藜、盐生假木贼、沙蒿等无污染植物,这些食物的根系都可入中药。可以说骆驼“喝的是天然矿泉、吃的是名贵中药”,乳汁必定营养丰富。

  骆驼的生活环境极其恶劣,在穿越沙漠途中,经常一、两个月滴水不进。试想世界上还有其它动物有这样强大的生存能力吗?也就是说骆驼必须要有非常强大的代谢功能和免疫力,所以在它辅育下一代的乳汁中也富含让人羡慕的营养成分。

  骆驼奶是母骆驼产下小驼羔自然分泌的乳汁,由于母骆驼乳房很小,乳汁平时都藏在身体的管子里,只有当亲生的骆驼宝宝用力吮吸才会分泌,所以激素催奶对骆驼不适应。而且一峰奶驼每天的挤奶量只有2升左右,由此可见驼奶有多珍贵。

  骆驼的耐渴性:

  骆驼的平均寿命为30-50岁;骆驼可以3-5天不喝水,仍然可以照常使役;失水达体重的30%-40%时,没有生命危险;骆驼7天不喝水分泌乳汁量不减;骆驼不吃不喝可以存活80天;只喝水不吃可以存活109天;

  骆驼的耐高温高寒性:

  骆驼生存的沙漠地区吸热性强,夏季中午时气温可高达37℃-42℃,沙面温度可达65℃-75℃,牛、马、羊等家畜难以适应,而骆驼在如此高温下仍能坚持正常劳役。

  而生活在新疆阿勒泰、塔城地区的新疆驼,在冬天零下40℃的严寒仍能正常在野外生存。

  骆驼的代谢能力:

  骆驼的代谢水平比其他家畜低,在静止状态时,骆驼每小时所消耗的能量仅为马的62%,在荒漠中驮载100kg,行走1km所消耗的能量仅为马的1/3。

  骆驼的食材:

  骆驼的食材是其他动物,如牛、马、羊不愿食用的带刺、有味的植物,如骆驼刺、骆驼蓬、肉苁蓉、甘草、罗布麻、锁阳、沙拐枣、阿魏、狼毒草、红柳、梭梭、芨芨草、沙枣、盐生草、沙蒿、野西瓜、枸杞等,其中有很多是名贵中草药。

  骆驼的宽度恒温:

  骆驼是恒温动物,但面对残酷的生存环境,它已经进化出了放宽恒温区的适应政策。也就是说它能适应不严格的恒温,而暂时地忍耐高温。

  比如骆驼在具有充足饮水条件下,其体温在36-38℃;而在缺水条件下,其体温的昼夜波动可达7℃,为34-41℃。

  骆驼独特的免疫系统:

  阿拉伯联合酋长国科学家证实:骆驼的免疫系统与人体或任何一种哺乳动物的免疫系统存在着重要差别:骆驼体内含有简单结构的抗体或免疫球蛋白,也就是说骆驼体内免疫球蛋白的自体繁殖过程比人体免疫球蛋白的自体繁殖过程要容易得多。骆驼的免疫球蛋白比任何哺乳动物的免疫球蛋白都小得多,它们能深入机体的组织和细胞,从而达到深层免疫的作用。而其他的哺乳动物以及人体中均未观察到这一类似现象。

  骆驼的繁殖:

  “立冬”前后,野骆驼与家骆驼一样,开始发情交配,在“惊蛰”前后结束。备注:立冬为每年11月7-8日之间,惊蛰是每年的3月5-6日。

  骆驼的孕期为13个月,每胎一仔,所以每年的2-5月份为骆驼产羔期,也是驼初乳上市的季节。

  纯骆驼奶粉,何纯骆驼奶粉:选用百分之百纯鲜骆驼奶采用低温干燥工艺加工,保留了骆驼生鲜乳的营养成份并含有骆驼乳独有的营养物质。天然纯正,营养丰富。

  纯骆驼奶粉特点:100%纯正

  驼奶配方复合粉:配方粉是属于乳粉和其他营养添加,对不同人群的营养需要,以生鲜乳或乳粉为主要原料,去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之),经加工干燥而成的粉状产品,配方乳粉的种类包括婴儿、老年及其他特殊人群需要的乳粉。

  驼乳配方乳粉特点:主要以全脂驼乳和生鲜驼乳为基础,按照国标添加适量的辅料的,补充人体营养,添加人体免疫调节,适合人类长期服用高端特色奶制品,在配方奶制品当中规定奶含量必须高于一定比例,脂肪蛋白含量极高。

  

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我国骆驼乳及其乳制品资源丰富,所以加强对骆驼乳及其乳制品营养资源的开发利用,对人类营养有着重要意义。随着人们生活水平的提高,骆驼乳及其乳制品中所含的多种生理活性物质对人类保健的特殊作用引起人们的极大重视。骆驼乳及其乳制品中含有大量易于消化吸收的营养物质,对人类营养和健康有重要作用。
虽然骆驼乳具有许多其他乳源不可相比的优势,并在市场上受到人们的欢迎,具有巨大的市场发展空间,但骆驼乳制品的发展却十分滞后,其产品开发没有引起人们足够的重视,基本还处于直接引用的原始状态。即使是在饲养骆驼的牧区,人们也会有“骆驼可找,驼乳难求”慨叹。在众多人群中,品尝过骆驼乳的人恐怕是少之又少,人们对骆驼乳非常陌生。近几年来,中国骆驼乳的价格在不断攀升,每斤从6元、8元、10元、12元,一直涨到了现在的15元,并且仍然供不应求,但在城镇也只有少数几家商场才有出售。


联合国粮农组织的调查报告中指出,目前促进骆驼乳产业发展的困难很多,这也决定了骆驼乳的生产尚未成为一种高科技大规模产业。印度迪拜中心兽医研究实验室的乌尔里希认为,骆驼乳的产业化发展模式可以沿袭乳牛业的成功经验,不但需要通过良好的饲养管理技术来提高乳产量,而且需要不断探索优良的动物遗传基因,繁育适合产业化发展的骆驼新品种。
尽管困难很多,但国际市场上对骆驼乳的需求任然远远大于供应,从西撒哈拉到蒙古,市场上对骆驼乳的需求一直在逐年增加,仅阿拉伯国家估计就有2亿潜在消费者。因此,发展骆驼乳产业前景十分广阔,这样不但可以增加干旱和荒漠地区人口的营养来源,也有助于减少贫困,促进西部地区经济发展,值得各国政府、企业以及投资者积极采取措施,大力推动骆驼乳产业的发展。
骆驼的全身都具有开发利用的价值:驼峰,被人们视为酒宴中的“八珍之一”;驼掌,营养丰富,被视为美味佳肴;驼毛,柔软纤细,含绒量高,是纺织业的好原料;驼皮可以制革;驼肉、驼乳是营养价值很高的食品;驼峰、驼肉、驼黄、驼乳均可入药。《饮膳正要》中介绍驼乳:“补中益气,壮筋骨,令人不饥。”近年来,人们逐渐把目光转向骆驼乳及其制品的研究和开发。


蛋白质是骆驼乳中的重要营养成分,是骆驼乳中的主要含氮化合物,在骆驼乳中的含量为3.55%~4.47%。主要包括酪蛋白和乳清蛋白。
骆驼乳蛋白质的消化吸收率一般为97%~98%,属完全蛋白。骆驼乳中含有人体所需的8种氨基酸,比例适当,且氨基酸的含量较高。蛋白质能为机体提供营养,执行保护功能,控制代谢过程,输送氧气,预防病毒的侵袭,传递遗传信息。
骆驼乳中不含或含少量的β-乳球蛋白,这种蛋白质不易被人体消化,是部分人群的过敏源,因此饮用骆驼乳不会发生过敏现象。另外,骆驼乳中富含保护性蛋白,这可以用来解释为什么骆驼乳在炎热的气候和没有低温贮藏的条件下,可以保存七天不变酸。

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